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Breanna Wilson: Martinis de café con huevo y espresso: 8 recetas fáciles de preparar espresso y bebidas de café

 

Bebidas de café. Nosotros los amamos. Ya sea que agregue leche condensada y huevo o simplemente un buen brebaje de bebida de licor de café a la antigua, estamos aquí para ayudarlo.

Y estas ocho recetas de bebidas de café fáciles de preparar son algunas de nuestras favoritas. ¿Que estas esperando? Prepara uno en casa y etiquétanos cuando lo hagas. Queremos ver cómo convierte su trago de espresso Nanopresso favorito o el vertido de Cuppamoka en una bebida de café para los libros.

ESPRESSO Y BEBIDAS DE CAFÉ

Café con huevo

Un favorito de los fanáticos, este clásico vVetnamita es la tendencia original del café dalgona. Solo que mucho, mucho mejor (obviamente) gracias al uso de espresso real en lugar de café instantáneo en polvo (asqueroso, lo sabemos). 

Lista de ingredientes:

2 tiros de espresso extraídos con tu Nanopresso

2 yemas de huevo

2 cucharadas de leche condensada azucarada

Como Hacer:

Prepare dos tiros de espresso con su Nanopresso en una taza.

Una vez que haya hecho sus tomas, en un tazón pequeño, bata las yemas de huevo y la leche condensada azucarada con un batidor hasta que la mezcla espese y se aclare en color y parezca más espumosa (esto tomará unos minutos). Notarás que el color pasa del amarillo de la yema de huevo a un color crema aclarante a medida que se airea la mezcla. Esto es lo que quieres.

Con una espátula, vierta suavemente la espuma de huevo como capa superior para sus tomas de espresso. Voila, se sirve café con huevo

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Café Bombón

A menudo disfrutado como postre, un Café Bombon es un dulce que vale la pena servir en cualquier momento del día (si nos preguntas). Esta delicia tradicional Española se puede mezclar de cualquier manera (espresso en capas sobre la leche condensada calentada, o viceversa, como se indica a continuación) y es posible que se necesiten algunos intentos para perfeccionar esta obra de arte en un vaso.

Lista de ingredientes:

2 tiros de espresso extraídos con tu Nanopresso

1/2 taza de leche condensada azucarada

Como Hacer:

Extrae 2 tragos de espresso con tu Nanopresso en una taza de vidrio pequeña. Caliente la leche condensada azucarada en la estufa o en un microondas hasta que burbujee por los bordes. Vierta suavemente sobre el espresso para crear un efecto de capas y sirva. 

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Café con hielo Vietnamita

En un día caluroso, te desafiamos a que propongas una bebida más satisfactoria. Bueno, esperamos.

Lista de ingredientes:

1 taza de café pipamoka preparado en caliente con café Café Du Monde y café tostado oscuro con achicoria

1/4 taza de leche condensada azucarada

Como Hacer:

Prepare una taza de café caliente con su Pipamoka y su Café Du Monde Coffee con molido de café tostado oscuro de achicoria. Agregue la leche condensada azucarada directamente de la lata. Revuelva para disolver la leche condensada, cubra con hielo y sirva con una pajita de metal o papel.

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Chocolate Caliente Roto

Cuatro porciones de este chocolate caliente roto puede parecer mucho, pero espere hasta que tome su primer sorbo. Probablemente incluso se encontrará duplicando la receta en algún momento.

Lista de ingredientes:

2 tiros de espresso extraídos con tu Nanopresso

3 tazas de leche entera

2 palitos de canela

8 onzas de chocolate semidulce, finamente picado

3 cucharadas de azúcar granulado

Pizca de sal kosher

Crema batida y granos de espresso cubiertos de chocolate

Como Hacer:

Vierta la leche en una cacerola mediana, agregue las ramas de canela y cocine a fuego lento, medio-bajo. Bata de vez en cuando para evitar que hierva. Haga esto durante aproximadamente 10 minutos. Una vez que esté hirviendo, bata lentamente el chocolate, el azúcar y la sal. Cocine durante 5 minutos o hasta que el chocolate se derrita y la consistencia sea suave y cremosa. Retire las ramas de canela y agregue espresso a la mezcla. Revuelva para combinar. 

Vierta en cuatro tazas y cubra con crema batida y granos de espresso. Sirva inmediatamente.

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BEBIDAS DE LICOR DE CAFÉ

Espresso Martini Fácil

Este martini espresso clásico es fácil de preparar e incluso más fácil de beber. Y aunque probablemente no preparará esta bebida en un viaje de senderismo, es una bebida digna de un fuego, mantas, buena compañía y largas conversaciones bajo las estrellas. Entonces, ahí está.

Lista de ingredientes:

2 onzas de vodka

1/2 onza de Kahlua u otro licor de café

1 tiro de espresso extraído con tu Nanopresso

Copas de martini o cupé refrigeradas y granos de café para decorar

Como Hacer:

Llene una coctelera con cubitos de hielo. Agregue todos los ingredientes. Agite durante 30 - 60 segundos hasta que tenga una espuma agradable. Cole en una copa de martini o cupé fría. Adorne con granos de café.

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Café irlandés clásico para verter

¿Qué es lo que no enamora de un café irlandés clásico? Con su cafetera para verter Cuppamoka, esta receta es aún más deliciosa que antes, y definitivamente mejor que la que encontrará en cualquier pub del mundo.

Lista de ingredientes:

3/4 taza de café para verter Cuppamoka

1/4 taza de whisky irlandés

1 cubito de azucar

Leche al gusto

Crema batida

Como Hacer:

Deje caer un terrón de azúcar en el fondo de una taza de vidrio alta. Vierta el café vertido Cuppamoka recién hecho. Agregue el whisky irlandés, la leche y revuelva. Cubra con crema batida.

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Chocolate Caramelo Ron Ron Café

Decadente y deliciosa, esta no es exactamente una bebida de café baja en calorías. Pero es uno que dejará una impresión duradera. Y después de un largo día de senderismo o exploración, una semana larga en la oficina o en la carretera, a veces eso es exactamente lo que se necesita.

Lista de ingredientes:

Dos latas de 12 oz de leche evaporada

3/4 taza de ron oscuro

1/2 taza de jarabe de chocolate

1/3 taza de dulce de leche

1/4 taza de azúcar moreno compacto

4 tazas de café caliente con su Pipamoka

2 cucharadas de Kahlua u otro licor de café

Opcional - Crema batida de café:

1 taza de crema batida espesa

6 cucharadas de azúcar en polvo

2 cucharadas de Kahlua u otro licor de café

Granos de espresso cubiertos de chocolate

Como Hacer:

Combine la leche, el ron negro, el jarabe de chocolate, el dulce de leche y el azúcar moreno en una cacerola grande. Cocine a fuego medio hasta que esté caliente. Tenga cuidado de no dejar hervir la mezcla. Agregue el café y Kahlua.

Para hacer la crema batida de café, coloque la crema batida espesa en un tazón pequeño y bata hasta que comience a espesar. Agregue el azúcar en polvo y bata hasta que se formen picos rígidos. Dobla el Kahlua (¡solo dóblalo, David!) Hasta que se combinen.

Vierta el café con ron de caramelo de chocolate en tazas y coloque una cucharada de crema batida de café encima. Adorne con granos de café expreso cubiertos de chocolate.

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Café con Hielo Fuerte

Borracha y hermosa, los fanáticos de la cerveza fuerte disfrutarán de esta bebida de café y cerveza aceptable por la mañana.

Lista de ingredientes:

1/4 taza de café preparado en frío Pipamoka

1/4 taza de Guinness u otra cerveza fuerte

1 chupito de whisky irlandés

Salpique de almíbar simple al gusto

1 cucharadita de crema espesa

Nuez moscada

Como Hacer:

Agregue café preparado en frío Pipamoka, Guinness, whisky irlandés y almíbar simple en un vaso lleno de hielo. Vierta suavemente la crema para que se hunda en el café. Polvorea la nuez moscada por encima de la bebida.

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