Nanopresso : à quoi s'attendre ?
Depuis l'introduction de notre Minipresso innovant, en 2014, nous n'avons jamais cessé de regarder vers l'avenir et de rêver d'atteindre une perfection supérieure. Mais le chemin vers l'excellence est long et semé d'embûches. Il nous a fallu du temps, beaucoup de recherches et de nombreux prototypes pour atteindre notre objectif. Grâce à votre soutien, vos retours et vos commentaires, vous nous avez aidés à repousser nos limites et à rester concentrés. Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous présenter ce que nous considérons comme notre meilleure machine à expresso portable, la Nanopresso.
Au cours des prochaines semaines, nous divulguerons étape par étape dans cet article de blog à quoi s'attendre de notre nouvelle petite machine à expresso. Alors restez à l'écoute!
PLUS COURT ET PLUS LÉGER - 10 AVRIL
Dans notre voyage pour créer une meilleure machine à expresso compacte, nous n'avons pas cherché à économiser des centimes ici et là si cela devait avoir un impact sur la qualité de l'appareil. Au lieu de cela, nous nous sommes concentrés sur la conception d'un produit que nous pourrions tous être fiers de posséder et d'utiliser. La performance, la robustesse et l'aspect étaient en tête de liste des améliorations. Chaque petit détail a reçu toute l'attention de nos ingénieurs et designers. Si bien que 95% des pièces entrant dans la fabrication de la Nanopresso sont neuves.
Au premier regard, votre attention sera attirée par la dimension de la Nanopresso. La longueur a été réduite de 2 cm. C'est certainement beaucoup plus court que le Minipresso. Étonnamment, nous avons pu augmenter la capacité du réservoir d'eau à 80 ml.
La Nanopresso est également un peu plus légère par rapport à la Minipresso, moins de 26 grammes. Cela ne semble pas beaucoup, mais étant donné que toute la structure a été renforcée, que nous utilisons des matériaux plus solides et plus lourds et que la Nanopresso semble si solide, c'est fantastique de savoir que le poids a légèrement diminué.
PLUS FACILE À NETTOYER - 12 AVRIL
Sur la base des commentaires des utilisateurs, il était essentiel que certaines améliorations soient apportées au processus de nettoyage. La tête de sortie a été entièrement repensée pour être facilement démontable, de sorte que chaque pièce peut être nettoyée séparément.
La surface intérieure du corps principal, où est positionné le panier-filtre, a été simplifiée pour éviter d'avoir trop de recoins dans lesquels le café peut facilement s'accumuler.
PRESSION DE 18 BARS (261 PSI) - 19 AVRIL
Notre système de pompage nouvellement breveté est désormais capable d'atteindre une pression maximale de 18 bars (261 PSI) pour une extraction encore meilleure. Les pièces et les joints ont été mis à jour pour contenir et résister à cette pression très élevée. Le mieux est que vous aurez besoin de moins de force pour atteindre ce niveau. Nanopresso nécessite 15% de puissance en moins pour pousser le bouton de pompage. Par exemple avec la Minipresso, à 16 bars de pression (232 PSI) vous devrez appuyer sur le bouton avec une force égale à 13,6 kg (30 lbs). Mais avec le Nanopresso, la force tombe à 11,6 kg (25,60 lb). 2 kg (4,40 lb) est une grande différence et les femmes apprécieront certainement cette amélioration.
Nanopresso est livré avec de nouvelles instructions. Nous recommandons d'ajouter 8 gr de café moulu fin dans le panier-filtre et d'appliquer un tampon dur, vraiment dur. La plupart des grains de café pré-broyés fonctionneront très bien dans ces conditions, grâce à la pression de 18 bars (261 PSI).
Si vous voulez tirer le meilleur parti de la Nanopresso, vous devrez affiner la mouture. Un bon broyeur vous sera utile. Comme une mouture de café très fine augmentera la pression interne, nous avons ajouté une soupape de surpression qui s'ouvrira à 18 bars (261 PSI). Le broyage sera la clé pour se rapprocher de ce niveau de pression sans le dépasser. Une fois que vous aurez bien compris, vous profiterez du meilleur expresso.
HOT BREW TEST - ESPRESSO UNIQUE
Voici le résultat de l'extraction à l'eau chaude. Auparavant, j'ai exécuté un cycle pour réchauffer la Nanopresso. La mouture du café est la même que pour le test d'infusion à froid. J'ai utilisé 8 grammes de café moulu fin et appliqué un tampon dur.
La crème est beaucoup plus foncée et dense. L'espresso a un goût corsé. C'est juste parfait. AIMER! Je n'arrive même pas à atteindre ce niveau d'extraction avec notre machine à expresso de comptoir de référence.
HOT BREW TEST - DOUBLE ESPRESSO
En utilisant une bague d'adaptation spécifique et un panier filtre plus grand (16 grammes), accessoires vendus séparément, Nanopresso peut préparer un double expresso. La mouture de café utilisée dans le test ci-dessous est la même que précédemment. J'ai également appliqué un tampon dur.
La crème est légèrement plus foncée mais surtout le goût est incroyable. Pour le toxicomane du double expresso, cela change la donne. Dans cette configuration, la Nanopresso est tout de même plus courte que la Minipresso.
TEST D'INFUSION À FROID
Permettez-moi de partager avec vous l'un de nos premiers tests dans lequel nous avons utilisé de l'eau froide provenant directement du robinet d'eau.
Même si le café du test ci-dessus est complètement froid, l'extraction est déjà excellente. La crème a une très belle couleur et le goût de l'espresso est étonnamment bon. L'infusion froide sera idéale pour l'été. Très excité à ce sujet!
CARACTÉRISTIQUES
| Dimension | 156x71x62mm | 6,14x2,8x2,44 pouces |
| Lester | 336 grammes | 0,74 livre |
| Capacité en eau | 80ml | 2,70 onces liquides américaines |
| Capacité au sol | 8 grammes | 0,28 oz |
| Pression maximale | 18 bars | 261 psi |
Remarque : L'apparence des produits finaux peut légèrement différer de celle illustrée sur les photos ci-dessus.
Veuillez utiliser la section des commentaires ci-dessous pour partager vos impressions et n'hésitez pas à demander si vous avez des questions.
CAMPAGNE DE PRÉCOMMANDE
La campagne de précommande est maintenant terminée. À partir de juillet 2017, Nanopresso sera disponible dans notre boutique en ligne au prix de détail de 79,90 $.
Si vous avez des questions, veuillez nous envoyer un e-mail à support@wacaco.com .